|
|
Verrukkelijk Mosselen Voorafje...
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
20 gekookte mosselen
20 zwarte olijven (zonder pit)
20 plakjes chorizo (in vieren vouwen)
4 eetlepels pesto
8 eetlepels olijfolie (extra extra extra)
8 mini trostomaatjes
1 teentje knoflook uit geperst boven de olijfolie
1 theelepel vers gehakte rozemarijn
peper en zeezout uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de tomaatjes vermeng ze met de olie de knoflook wat zout en peper en rozemarijn en kook ze goed roeren ,neem van het vuur en laat afkoelen .
prik de mosselen de olijven en de chorizo aan de prikkers .
Schep de tomatensaus en pesto in de glaasjes zet de prikkers met de mosselen enz. in de glaasjes .
|
|
|